Sada…ovo bi stvarno trebalo biti pod web mjestom Jo and Jen Create jer smo ga prije mnogo godina (mislimo oko 10) stvorili ja i Jen dok smo živjeli zajedno u Coventryju. Zove se Nered u tavi jer tako izgleda… nered… u tavi.
Napravili smo ga jedne večeri kad smo se zaželjeli punjenih paprika, ali smo bili previše lijeni čekati sat vremena da se ispeku u pećnici. (Vidite, uvijek sam bio ovako nestrpljiv!).
Što ako samo nabavimo sve sastojke i onda ih skuhamo u tavi?, pomislili smo
Ne vidim zašto to ne bi funkcioniralo, ionako stavite komadiće svega na vilicu za jelo…!
Pa smo probali i nastao je nered u tavi. Od tada je to poseban dio naše prehrane, često dijelimo slike MIAP-a kad postane poznat jedni s drugima. Uvjeravam vas, to je prava ugodna hrana, savršena kada se osjećate pomalo umorno i treba vam nešto što će vas oraspoložiti.
Strpite se sad oko ovog recepta, svi kojima sam ikada ispričala ovaj recept misle da zvuči potpuno razumno...do određenog trenutka...ali obećavam vam da se isplati!
Sastojci (za 1 osobu)
- 1 komadić deblje rezane slanine (ili dvije obične debljine)
- 1 zelena paprika
- 50 g bijele riže
- 50 g Ssicy meksičkog sira (chilli sir, mexicana, tako nešto)
- 3 žličice pikantnih talijanskih začina (ja koristim mješavinu schwartsa)
- 1 mala limenka obruča za špagete (da, to je nešto što pobudi većinu ljudi, isključe se i ne trude se probati, molim vas, nemojte biti jedan od tih ljudi!!!)
- sol i papar po ukusu
metoda
1. Započnite s kuhanjem riže (ja koristim mikrovalnu, potrebno mi je 7-10 minuta)
2. Dok se riža kuha, slaninu i zelenu papriku nasjeckajte i lagano prepržite na tavi (idealno bi bilo da zelena paprika ipak želi malo zalogajčića)
3. Nakon što je riža kuhana, stavite nju i obruče špageta u tavu i dobro promiješajte dok se sve ne sjedini.
4. Dodajte pikantni talijanski začin (provjerite jesu li 3 žličice dovoljne, ponekad dodam više!) i pikantni sir pa ponovno promiješajte. Sir bi trebao biti malo žilav. Ako izgleda malo gusto, dodajte malo vode dok se na riži ne stvori lijep premaz
5. Začinite solju i paprom po ukusu
6. Stavite u veliku zdjelu, pronađite mjesto za skrivanje i uživajte u trenutku ugode!
Pa ja to inače radim tako, iako sam također pokušao upotrijebiti crvenu papriku i chorizo umjesto zelene paprike i slanine da malo popravim (ili kad nisam imao zelene paprike u kući i trebao mi je popravak!)
Nadam se da ćete uživati ako ga probate!
